石川 加賀の白峰 | 三越伊勢丹・リクルートのキノギフト

  • のし(あり)
  • 包装紙(あり)
  • リボンシール(あり)
  • 手さげ袋(あり)
金沢・佃の佃煮

石川 加賀の白峰

くるみの殻をかたどった最中の中には金沢の伝統佃煮である「くるみ煮」がたっぷりと詰まっています。佃の佃煮の「くるみ煮」は、天然のくるみを、金沢の米飴で炊いた上品な甘みが特徴です。くるみ本来の美味しさを味わえる、昭和40年の発売以来、金沢ではもちろんのこと、全国にもファンが多い一品です。

  • センターA
石川 加賀の白峰
    • 入荷待ち

    • 2,808円(税込)

商品情報

内容量

20個入

賞味期間(製造日より)

常温60日

商品番号

060R-231

ブランド

金沢・佃の佃煮

価格帯

〜 2,999円

関連カテゴリー

食料品 | 佃煮

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金沢の銘菓!

  • キノギフト編集部キノギフト編集部
  • 2016-10-07
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佃の和菓子が届きました!

こちらの商品、以前から気になっていたものです。さすが私の母は知っているらしく、嬉しそうで落ち着かない様子です。お願いしなくても、おいしい緑茶を入れてくれました。

金沢らしい友禅のような和柄。老舗はやはり違います。

包装紙を外すと、美しい友禅を思わせる美しい箱が出てきました。原材料も添加物一切なし。安心して食べられるものばかり。添加物が入っていない分2か月の賞味期間ですが十分です。一箱に40個入っていました。軽く、箱も素敵なので、贈り物にしても喜ばれるのではないでしょうか。

クルミの香りが豊かに口に広がります!

袋はちょうど5個ずつ包装されており、4回に分けて食べることができます。加賀の白峯の名前の由来が書かれたパンフレットがあり、どれも衣装にとてもこだわりを感じます。箱もしっかりとした素材で一つ一つが固定されたケースに入っているので、最中が割れてしまう可能性もなさそうです。

このままガリっと一口で言ったらよいのか、半分にカットしていただいたら良いのか迷います。

最中を載せるお皿選びにまず迷いました。素敵なクルミの形の最中なので、これを一番生かすのはやはり洋皿ではないと思いました。本当は懐紙をひいていただいたらもっと良かったと思ったのですが、黒い石のお皿に乗せてみると、ぐっと引き締まった雰囲気になり、凛とした和菓子の雰囲気を損なっていないように感じ、自分的にはOKかしらと思いました。

最中を半分にカットしたらどうなるのか、と思い、包丁で割ってみると、とてもびっくりしたことに、ぎっしりとクルミが入っているからか我が家の切れ味の悪い包丁でも、壊れずきれいにカットできました。すごくぎっしりとクルミが入っているのが良く分かり、美味しそうです。        

最初はクルミというよりじろ飴の甘さが口にふわっときいました。そのあとにクルミの香りと最中の良い香りが口に広がります。他にこのようなお菓子はないので、これは食べた人ではないとわかってもらえないと思うのですが、最中の香りとクルミのほのかなコクとじろ飴の甘みと香りのバランスは絶妙です。

一つ目は初めての味に驚いてしまい、おいしさと言うよりも、こんな味が世の中にあるのか、これが金沢の味なのかな、とふーん、と納得する感じでしたが、2個目からは本当にはまってしまって、これではあっという間に食べてしまいそうです。でも、これは一人でいただいてはもったいないお菓子。家族と友人と、味について話し合いながらゆっくりといただきたいお菓子だと思いました。

この和の雰囲気の良さがわかってくれるハイセンスなお友達へのギフトに好適。

箱もパンフレットもお菓子の形も、どれ一つをとっても本当にこだわりを感じます。加賀百万石の文化をお菓子を通して感じることができます。また、素材も着色料、保存料などの添加物がなく、安心して人に送ることができます。クルミの香りが口いっぱいに広がり、贅沢な一品なので、この良さをわかってくれる方に是非送ってあげたいと思いました。

母と二人で食べていた時に、味のわかる○○さんというお友達を自宅にお招きしたときに是非出してあげたい、と母が言い、私も本当にそうだと思いました。また、素材が本当に安心できるものばかりということもあり、スナックばかり食べている子供にもこういう味の良さを教えていってあげたいと、食育にも好適の教材になるのではないかと話していました。

初めての味体験で、とても満足できました。箱、包装紙から始まり金沢らしい雰囲気がぎゅっと凝縮された食文化を感じました。この食文化を子供にも伝えていきたいと思いました。

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  • キノギフト編集部キノギフト編集部
  • 2016-10-07
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