STAY HOMEのめん類(1) | 三越伊勢丹法人オンラインギフト

伝統の技が冴える、香りと喉ごし。
香気、食感、歯切れのバランスに優れた「信州戸隠そば」に、しなやかでコシのある食感が魅力の「極細そば」、手延べ製法によるなめらかな喉ごしの「稲庭手延うどん」。伝統の技が紡ぐ３種の麺をご賞味ください。

一本一本、妥協せずに職人が磨きあげた美味しさ。
稲庭うどんの発祥は、今から３００年以上前。当時から受け継がれる技法を守り、人の舌が美味しく感じる麺の太さと心地よい食感を知り尽くした職人が、一本一本丁寧に仕上げています。

明治２３年創業。長野県松本市にある『こばやし』の蕎麦。長野県で契約栽培されたそば粉を使った乾麺です。

こだわりの製法を守り、風味がよくコシのある食感を楽しめる揖保乃糸。お祝いごとに嬉しい紅白の麺で彩ゆたかな詰合せです。

白トリュフオイルをかけて、２種のスープで味わうにゅうめん。お湯を注ぐだけで、もっちりとした食感とコシを手軽に楽しめます。

２種のお出汁と２種の麺。手軽に味わえる島原手延べ即席麺。
島原の手延べ製法でつくるコシと喉ごしを、お湯を注ぐだけで味わうことができる即席温麺と手延べ細うどんの詰め合わせ。

福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を１００％使用したノンフライ麺に、あご（飛魚）でダシをとった醤油スープ、アンデス産岩塩を使用したスープと博多一番どりを煮出した鶏がらの水炊きスープをセットにしました。