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正月三が日の祝い膳には、祝い箸を使います。祝い箸の先は両方が細くなっているのが特徴です。これは両方が使えるためではなく、片方は神様のためのもの、神様と一緒に食事をするという意味です。祝い箸の材料には、昔から「神が宿る霊木」とされてきた柳が用いられます。一般的には、箸袋に干支の絵がついたものや、金字で「寿」と書かれたものが好まれており、家族それぞれの名前を箸袋に書き、三が日の間はそのお箸でお節をいただきます。