匠 Juichi | 三越伊勢丹・リクルートのキノギフト

  • のし(あり)
  • 包装紙(あり)
  • リボンシール(あり)
  • 手さげ袋(あり)
E−ZEY JAPAN

匠 Juichi

時間と愛情をかけた匠の稲庭うどん。稲庭うどん発祥の地である秋田県湯沢市稲庭町に生まれ育ち、生涯を麺づくりにささげる匠・高橋寿一氏。人里離れた山奥の工房で自然と向かい合い、経験と五感を注いで、ほぼ全工程を自ら手がけています。気温や湿度を細やかに調整し、麺生地を細く延ばし熟成させ、手延べの技より生まれる繊細で上質なうどんです。「太手綯(ふとてない)」「細手綯(ほそてない)」「かんざし」、麺の端の「卯の花」も美味しいのは、匠の技ならでは。4つの異なる食感で、稲庭うどんの真髄を余すところなくご堪能いただけるセットです。

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匠 Juichi

商品情報

内容量

稲庭うどん(太手綯い・細手綯い各80g×各3、かんざし90g×2、卯の花50g×1)

商品サイズ

箱サイズ:29×40×4cm 重量:1.3kg

商品番号

W664-503

ブランド

E−ZEY JAPAN

価格帯

3,000円 〜 3,999円

関連カテゴリー

食料品 | めん類 | うどん

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