お吸物詰合せ | 三越伊勢丹・リクルートのキノギフト

  • のし(あり)
  • 包装紙(あり)
  • リボンシール(あり)
  • 手さげ袋(あり)
久右衛門

お吸物詰合せ

お湯を注ぐだけで美味しく味わえる懐石風のお吸物。鰹節専門店の伝統の御だしを、香ばしい手焼き最中にとじこめました。お湯を注ぐだけなので、急な来客にも重宝。化学調味料を使用しない滋味あふれる贅沢な味わいをご堪能いただけます。

  • センターA
お吸物詰合せ

商品情報

内容量

松茸お吸物・汐椀×各2、精進椀×3

賞味期間(製造日より)

常温で180日

商品番号

F685-563

商品型番

ZAQ20

ブランド

久右衛門

価格帯

〜 2,999円

関連カテゴリー

食料品 | 調理品 | お吸い物

シーン

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お供え

ピックアップレビュー

老舗の鰹節専門店、久右衛門のお吸物詰合せが届きました。

  • キノギフト編集部キノギフト編集部
  • 2016-10-14
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久右衛門『お吸物詰合せ』が届きました!

赤い包装紙で包まれた箱は厚さ5cmくらいでA4サイズほどの大きさ。包装紙を外すと真っ白なパッケージに「創業明治十八年 林久右衛門商店 真心こめてありがとう」の文字が!見た目に高級感があり、慶事や内祝いなどの贈り物にはピッタリな落ち着いた雰囲気です。

蓋を開けると三種類の最中が!!まるで高級和菓子。

蓋を開けてみると四角い「精進椀」が3つに楕円形の「汐椀」と「松茸」が2個ずつ、それぞれが和菓子のように個包装です。どれも手のひらに乗るくらいの大きさで、それぞれの商品に食べ方の手順が記載されています。賞味期間は約半年、常温で保存できるのが嬉しいですね。

かつおの天然出汁とサクサクの最中!

まずは四角い最中の「精進椀」から開封。ここにも「真心こめてありがとう」の文字が!サクサク、パリパリの最中はもち米で作られており、具材は白菜、ごぼう、豆腐。この最中に上からお湯を注ぐだけでかつおの天然出汁をお吸い物で楽しめる商品です。

お椀に入れ、上からお湯をかけます!たちのぼるお出汁の香り!

お椀に入れた最中へお湯をかける前に指で最中に穴をあけます。お湯の量は160ml。使用するお椀によってはやや湯量が少ないように感じることがあるかもしれませんが、味の濃さは好みに応じてお湯を足すことで調整するのがよさそうです。パリパリの最中が少しずつお湯で溶けはじめ、お出汁の香りが立ち上ります。とても良い香りで美味しそうです!

ごぼうや白菜など、中の具材はフリーズドライのような状態で最中に入っていますが、すぐにお湯で本来の姿に戻っていきます。具材の中でも特に存在感を放っていたのはお豆腐。1辺6mmくらいのサイズでさいの目切りでカットされたお豆腐が最中の中から踊り出るようにお椀の中に広がります。

もち米で作られた最中がお湯で柔らかくなり、かつお出汁の芳醇な風味に香ばしさを与えています。ごぼうや白菜、お豆腐も存在感があり、懐石料理のお吸い物らしい高級感が存分に感じられます。かつおのお出汁は天然物という名にふさわしい贅沢な香り。普段の夕食にこのお吸い物がつくだけで、かなり華やいだ印象になるように思いました。

お味は上品でご年配向けかと思いますが、作る過程を一緒に楽しめるので小さなお子様がいるご家庭にも喜ばれるように思います。我が家では8歳の娘にお湯を注いでもらったのですが、立ち上がるお出汁の香りに食欲がそそられたようで、出来上がったお吸い物を美味しそうに飲んでいました。かなり気に入ったらしく、今度はご飯を入れて食べたいと言っていました。三つ葉や青ネギなど、具材をちょい足しするなど、アレンジしてお吸い物を楽しむのも良さそうです。

「松茸」は「精進椀」と異なり、白い長方形の最中です。お椀によっては2つに割っていれる必要があるかもしれません。具材は松茸だけでなく、ねぎと柚が入っています。松茸の豊かな香りもさることながら、柚がとっても良いアクセントになっており、お出汁の香り、風味にマッチしています。最中のサイズが「精進椀」より大きいためか、お湯を注いだ後も出汁によるふやけ方、その濃淡を口の中で楽しむことできます。季節の味覚をお吸い物で楽しめる贅沢感はまるで料亭で懐石料理を頂いているかのような気分でした。

「汐椀」は茶色い長方形の最中で鯛フレークとネギ、柚のお吸い物を楽しめます。天然出汁のかつおと具材の鯛が名前にふさわしい海の幸を連想させる味わいです。お湯を注いでからかき混ぜ、少しだけおいておくと最中に出汁が染み込み、何とも言えない美味しさでした。

商品の一つ一つはお椀に入るサイズ感です。重さは感じられませんが、最中自体に厚みがあるのでお椀に入れると十分な存在感が感じられます。見た目や味に安っぽさは一切なく、懐石料理の一品のような高級感がお値段以上に感じられるように思いました。最中は全部で3種類、それぞれ2〜3個ずつ入っていたので、食べ比べて楽しめるのが良いと思いました。

内祝いや慶事など、お祝い事のギフトとしておすすめ!

普段の食卓に一品、このお吸い物をお椀で添えることで特別な日を演出できるように思いました。同じ天然出汁をベースとしながらも「精進椀」と「松茸」、「汐椀」の3種類それぞれに味の個性があり、小さなお子様からご年配の方まで、季節を問わず喜んでもらえるように思います。内箱や梱包も過剰でないながら高級感が感じられます。特別な日にふさわしいお祝い用のギフトであるように思いました。

ギフト以外に自宅用として考えると、小学校の入学式や卒業式など、家族の迎える特別な節目に夕食として食べてみたいと思いました。作り方が簡単で、最中に穴をあけてお湯を注ぐだけです。子供と一緒にお吸い物を作る過程を楽しめるのが良いと思いました。妻も天然出汁のお吸い物をかなり気に入ってくれ、まるで料亭の懐石料理みたいだね!と喜んでいました。

お湯を注ぐだけというお手軽感で本格的な天然出汁のお吸い物をご家庭で楽しめるのは喜ばれるように思いました。もち米を手焼きで作った最中はパリパリです。お椀の中で天然出汁をたっぷり吸ってしっとりした食感はとてもやわらかく、小さなお子様からご年配の方まで、世代を超えて楽しめるように思います。

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  • キノギフト編集部キノギフト編集部
  • 2016-10-14
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