三重 美しくに 歓 | 三越伊勢丹・リクルートのキノギフト

  • のし(あり)
  • ブランド包装紙(あり)
  • リボンシール(あり)
  • 手さげ袋(なし)
伊勢せきや

三重 美しくに 歓

一子相伝のタレをたっぷりと使い、手間をかけ、ふっくらとやわらかく煮上げた参宮あわび、北海道で獲れる大ぶりの帆立貝柱、伊勢の郷土料理「つぼやき」にちなんだ赤にし貝を伝承の醤であしらった貝づくしの詰合せです。
※短冊のしでお届けとなります。

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三重 美しくに 歓
    • 入荷待ち

    • 6,156円(税込)

商品情報

内容量

あわび脹煮:固形量55g、帆立貝柱脹煮:固形量85g、つぼやき:固形量80g

賞味期間(製造日より)

常温60日

商品番号

050R-602

ブランド

伊勢せきや

価格帯

5,000円 〜 9,999円

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食料品 | 魚介類・水産加工品

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ピックアップレビュー

伊勢の海産物と聞くだけで、上品な印象があります。

  • キノギフト編集部キノギフト編集部
  • 2016-10-14
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伊勢からあわびが届きました!

赤い包装紙に包まれ、友人からあわびが届きました!手に取ると思ったよりもずっしりとしており、早く中身を見てみたい衝動に駆られます。

蓋を開けてみると、想像していたよりもボリューム感が感じられます。

木箱に入っており、上にのし紙が掛けられていて上品な印象です。A4サイズほどの大きさで、かさばらず、先様にお持ちするときにも負担にならない大きさと重さだと思います。

パッケージがとても綺麗!

3種類の具材は真空状態でパッケージされています。あわびは大きいものが1個、貝柱は10個ほど、つぼ焼きは7〜8個が入っています。

煮込んでいる際にも良い香りが漂ってきます。

3種類ともにとてもしっかりとした味付けがされており、商品の風味を損なわないように、できるだけシンプルに調理を行いました。煮込んでいる際にも良い香りが漂ってきて、流石に高級な素材は、風味が違うと感じさせてくれます。子供が炊き込みご飯が大好物なため、ここは贅沢にあわびと貝柱入りのご飯にしてみました。普段はにんじんとかごぼうを入れているので、見た目の華やかさが全く違い、子供も大喜びで食べていました。

貝柱もあわびと一緒に炊き込みました。いままでで一番の、なんて贅沢な炊き込みご飯!あわびの大きさには驚きました。こんな大きなあわびは食べたことがありません。つぶ貝と貝柱も、味が染み込んでいて、香りも良かったです。

しっかりとした味付けがされていることが一口食べた瞬間にわかります。比較的濃い目の味付けで、調味料を全く使わずとも十分でした。比較的ご年配の方やお子様にも喜ばれるのではないでしょうか?入っていたあわびは、今まで私が食べてきたなかでも大きく、肉厚なあわびでした。口の中に入れると、弾力のある食感と、磯の香りが広がり、至福の瞬間が訪れます。

つぶ貝の煮物も同様にしっかりとした味付けで、何も手を加えずに根菜と炊き込みましたが、味が十分に染みわたっています。朝ごはんに白米と一緒に食べると美味しそうです。

老若男女、誰からも喜ばれます!

比較的濃い目の味が最初から染み込んでいて、若い方というよりは年配の方に好まれそうな味であると感じました。ただ、家の子供は喜んで食べていましたので、老若男女、誰でも喜ばれると思います。癖のない味ですので、先様の好みに合わないということは少ないと思います。

今回は炊き込みご飯として調理しましたが、このように日常の食事の中に高級食材を投入するだけで、ハレの日の食事に早変わりします。他にも、お魚と一緒に煮たりしても美味しくいただけるのではないかと思います。

日常の食事の中につかの間の贅沢を味わえました。あわびの大きさにはとても驚きました。パッケージもとても上品です。

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  • キノギフト編集部キノギフト編集部
  • 2016-10-14
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