お歳暮の干し椎茸(1) | 三越伊勢丹・リクルートのキノギフト

干し椎茸

対象商品

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お歳暮の干し椎茸

生の食材はそのままでは鮮度を保つのが難しいですが、乾燥することで保存性が高まるだけでなく、栄養成分が濃縮されるため、栄養価も高くなります。特に干し椎茸は旨味の宝庫。調理前に乾燥した椎茸を水につけて戻しますが、その戻し汁も料理に深みを与えてくれる調味料になり、煮物に最適です。特に大ぶりなどんこ椎茸は高級食材で、料理好きな方へのギフトにぴったりです。

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お歳暮